Cibuľový koláč - LC
Obľúbený lowcarb slaný koláč, navrch si dáte podľa možností... Ďakujeme Jozefovi Kabátovi za skvelý recept :)
Postup přípravy
-
Vajcia a vodu vyšľahať, suché potraviny spolu zmiešať a všetko dohromady spojiť do cesta. Nechať stáť cca 15 minút. Cestom vyplniť formu (26 cm) na papier na pečenie a predpiecť vo vyhriatej rúre na 180 °C 30 minút.
-
Po krátkom chladnutí korpus vyklopiť, stiahnuť papier a vrátiť do formy, potom potrieť zakysanou smotanou, posypať vopred usmaženou cibuľkou, slaninou, špekom a čerstvým stopkatým zelerom. Dal som znovu piecť na 180 °C a ďalších 20 minút. Cibuľku som usmažil (na mesiačiky) na výpeku zo slaniny (na kocky), ktorú som piekol ako prvú. Po upečení som posypal nasekanou pažítkou.
-
Dlho som cibuľový koláč nepekol, ale je môj obľúbený a tak opäť dávam verejne, kto by snáď nepoznal. Inak si ho možno aj upraviť podľa seba, robil som aj len z tekvicovej, alebo kešu múky. Navrch som dával namiesto zeleru napríklad kapiu, alebo sa nemusí dať nič.
Makronutrienty
61%
16%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 814 kJ | 2 632 kJ |
| Kalorická hodnota | 195 kcal | 629 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,51 g
1,9 g |
14,6 g
6,16 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,451 SVJ | 1,46 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,1 g
6,43 g |
55,3 g
20,8 g |
| Bílkoviny | 6,32 g | 20,4 g |
| Sůl | 0,858 g | 2,77 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
