Bramborový salát se špenátem a vejci
Dobrota, není co dodat :) Výborný samotný i jako příloha k masu či rybě :)
Postup přípravy
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. V misce si smícháme obě hořčice, oliv. olej, javorový sirup a šťávu z citronu dle chuti. Zálivku promícháme s bramborami. Špenát mezitím dáme na pánev a necháme trochu "zvadnout".
-
Špenát přidáme k bramborám, stejně tak uvařená a nakrájená vejce. Osolíme, opepříme, zasypeme pažitkou a hotovo.
Makronutrienty
tuky
10%
10%
sacharidy
75%
75%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 368 kJ | 1 220 kJ |
| Kalorická hodnota | 88,1 kcal | 292 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,9 g
0,559 g |
49,4 g
1,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,49 SVJ | 4,94 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,03 g
0,407 g |
6,72 g
1,35 g |
| Bílkoviny | 2,82 g | 9,32 g |
| Sůl | 0,683 g | 2,26 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
