Mám ráda velmi jednoduché snídaňové recepty. Vejce pečené v dýni je velmi snadné na přípravu a výsledek lahodí nejen oku.
Recept bych doporučila (kvůli delšímu pečení) spíše na víkend, určitě ale oživí váš jídelníček netradičním a přesto zdravým způsobem.
Postup přípravy
-
Dýni jsem rozkrájela na 2 cm tlustá kolečka. Kolečka, která obsahovala dýňová semena, jsem si připravila tak, že jsem lžící semena odstranila, aby zůstala v kolečkách díra. Kolečko jsem z každé strany na pečícím papíru potřela olivovým olejem. Dýni jsem pekla 20 minut při 200°C, aby změkla.
-
Pak jsem dýni vyndala z trouby ven a do každé díry rozklepla 1 celé vejce. Datle a ořechy jsem rozmixovala na drobenku v mixéru a posypala jimi všechna dýňová kolečka. Vejce jsem ještě lehce dosolila a opepřila. Na závěr jsem vše dokořenila medvědím česnekem. Pekla jsem dalších 20 minut při 200°C.
Makronutrienty
21%
58%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 356 kJ | 1 895 kJ |
| Kalorická hodnota | 85,1 kcal | 453 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,91 g
3,98 g |
52,7 g
21,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,991 SVJ | 5,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,65 g
0,794 g |
19,4 g
4,22 g |
| Bílkoviny | 3,48 g | 18,5 g |
| Sůl | 0,424 g | 2,26 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
