Je velmi dobrá chuťově, pokud někdo nechce riskovat pletení, dá do formy na vánočku.
Z tototo těsta peču i mazanec.
- 1h:20m
- 1 kus
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| bezlepková mouka, libovolná | 400 g |
| cukr moučkový | 150 g |
| máslo čerstvé | 100 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| tvaroh měkký tučný | 250 g |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| kypřící prášek do pečiva bezlepkový | 1 kus |
| citrón | 1 kus |
| rozinky sušené | 1 hrst |
| rum (originál tuzemský) | 3 lžíce |
| Na potření | |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| Na posypání | |
| cukr vanilkový | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto. Hned rozdělíme na 8 dílků a upleteme vánočku. Pozor, prameny se lámou, musíme opatrně nebo znovu spojit.
-
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme do trouby na 200°C rozehřáté. Po chvíli stahneme na 170°C, peču celkem asi 45 minut.
-
Schladlou posypu vanilkovým cukrem.
Makronutrienty
tuky
19%
sacharidy
70%
70%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 273 kJ | 15 152 kJ |
| Kalorická hodnota | 304 kcal | 3 621 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
42,7 g
16,8 g |
508 g
200 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,27 SVJ | 50,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,5 g
5,84 g |
137 g
69,5 g |
| Bílkoviny | 6,74 g | 80,2 g |
| Sůl | 0,586 g | 6,98 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
