Špenátovo-lučinové košíčky
Účastní se soutěže: Chutné svačinky
Zdravá lehká svačinka plná bílkovin...
Postup přípravy
-
Žloutek a máslo vyšlehejte do pěny. Přisypte rozdrcené krekry a prsty propracujte v celistvou hmotu.
-
Krekrovou hmotu vmáčkněte do muffinových formiček (vyšlo mi na 4 ks) a dejte do předehřáté trouby na 150 stupňů na 15 minut upéct. Mezitím si vyšlehejte bílek se špetkou soli v tuhý sníh a ten zapracujte opatrně do vyšlehané lučiny. Na lžíci oleje orestujte nakrájený česnek, přihoďte špenát, osolte a chvíli povařte.
-
Vytáhněte košíčky, nechejte chvíli vychladnout a poté vrstvěte lučinovou hmotu - špenát - lučinovou hmotu. Trochu špenátu si nechejte na ozdobu.
-
Vraťte do trouby a pečte 10 minut na 150 stupňů a 10 minut na 110 stupňů. Poté troubu vypněte, otevřete a nechejte v ní košíčky vychladnout. Vychladlé košíčky opatrně vyjměte z formičky a nahoru položte lžičku špenátu. Dobrou chuť.
Makronutrienty
64%
13%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 266 kJ | 1 431 kJ |
| Kalorická hodnota | 303 kcal | 342 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,38 g
1,8 g |
6,08 g
2,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,538 SVJ | 0,608 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,9 g
8,09 g |
30,4 g
9,14 g |
| Bílkoviny | 9,74 g | 11 g |
| Sůl | 0,98 g | 1,11 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
