Tento recept v podstatě nevařená pohanková kaše - je to recept o zdraví žil, pohanka totiž velmi blahodárně působí na žilní systém posiluje pružnost cév a čistí je, dále příznivě ovlivňuje funkci trávicího systému a játra a uklidňuje žaludeční a dvanácternikové vředy. Tento recept je nenáročný na přípravu a dá se dochutit na slano i na sladko.
Postup přípravy
-
Večer dám do uzavíratelné misky 2 lžíce (40g) pohanky zaleji 200ml kefíru a nechám do rána uzavřené bobtnat. Ráno ochutíme dle aktuální chutě skořicí a dle chuti dosladíme xylitolem(není potřeba pohanka má nasládlou chuť), nebo na slano solí a bylinkami (výborná je jarní cibulka, petrželka, nebo i kopr, citrón a olivový olej např. s chilli. POZOR: pohanka obsahuje velké množství sacharidů, na KETO se tedy nehodí.
Makronutrienty
9%
71%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 397 kJ | 976 kJ |
| Kalorická hodnota | 94,8 kcal | 233 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,3 g
3,3 g |
37,7 g
8,12 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,53 SVJ | 3,77 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,97 g
0,602 g |
4,84 g
1,48 g |
| Bílkoviny | 4,23 g | 10,4 g |
| Sůl | 0,083 g | 0,204 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
