Kdyby ty moje dvounohý ušatý rarachy tak nepálily "pazoury", klidně by mi stáli za zády a kradli mi to maso rovnou z plotny.
Ale ona je to vážně móóóc velká dobrota...
- 1h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Marináda | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| hořčice plnotučná | 5 lžic |
| pivo světlé | 200 g |
| sojová omáčka | 5 lžic |
| škrob jemný | 4 lžíce |
| hladká mouka pšeničná | 6 lžic |
| sůl | 1 lžička |
| kuřecí stehenní řízek | 1 kg |
Postup přípravy
-
Kuřecí maso (já dělala opět ze stehenního, dala jsem 5 velkých řízků) nakrájíme na menší kousky, naklepeme a zalijeme těstíčkem, důkladně promícháme a necháme do druhého dne odležet v lednici. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova a poté necháme přebytečný tuk okapat na papírové utěrce.
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
61%
61%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 512 kJ | 1 341 kJ |
| Kalorická hodnota | 122 kcal | 321 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,06 g
1,06 g |
13,3 g
2,76 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,506 SVJ | 1,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,19 g
1,01 g |
11 g
2,64 g |
| Bílkoviny | 14,4 g | 37,8 g |
| Sůl | 1,08 g | 2,82 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
