- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Rýže | |
|---|---|
|
rýže bílá
|
350 g |
|
voda
|
600 ml |
|
sůl
|
1 lžička |
|
mrkev
|
1 kus |
|
petrželka, petrželová nať
|
2 lžíce |
|
tavený sýr, mazací
|
150 g |
|
sýr eidam 45% uzený,
|
200 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
1 hrnek |
|
sýr gouda krájený
|
120 g |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
šunka vepřová, kvalitní
|
250 g |
Postup přípravy
-
V míse smícháme vychladlou rýži, nastrouhanou mrkev, šunku, nasekanou petrželku, pepř, smetanový a strouhaný tvrdý sýr.
-
Směs navrstvíme do malého, sádlem vymazaného pekáčku (cca32x22cm).
-
Mléko s vejci rozkvedláme, jen mírně osolíme a vlijeme do pekáče na rýži. Pekáček zakryjeme alobalem a pečeme asi 30 minut na 180 stupňů, pak alobal sundáme, rýži poklademe plátky Goudy a ještě asi 5 minut zapékáme.
Makronutrienty
tuky
21%
sacharidy
49%
49%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 710 kJ | 3 358 kJ |
| Kalorická hodnota | 170 kcal | 803 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,1 g
1,07 g |
76,2 g
5,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,61 SVJ | 7,62 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,07 g
4,68 g |
33,5 g
22,2 g |
| Bílkoviny | 9,87 g | 46,7 g |
| Sůl | 1,16 g | 5,49 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
