Klasický moučník, který máme rádi všichni...
- 30m
- 24 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
polohrubá mouka
|
500 g |
|
cukr krupice
|
200 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
500 ml |
|
tuk ztužený na pečení - Hera
|
1 kus |
|
med včelí
|
2 lžíce |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
ořechy vlašské mleté
|
3 lžíce |
|
kypřící prášek do perníku
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Smícháme suché přísady, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozpustili med, přidáme vejce a rozpuštěný tuk. Zamícháme a nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů do růžova. Já jsem polévala světlou čokoládou, ale nemusí být, perník je výborný i bez polevy.
Makronutrienty
tuky
22%
sacharidy
69%
69%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 302 kJ | 858 kJ |
| Kalorická hodnota | 311 kcal | 205 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
41,9 g
14,3 g |
27,6 g
9,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,19 SVJ | 2,76 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,5 g
3,37 g |
8,9 g
2,22 g |
| Bílkoviny | 5,76 g | 3,8 g |
| Sůl | 0,467 g | 0,308 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
