Miluju jednoduché ale přesto efektní dobroty. Obrácený koláč je jedním z nich. Jelikož se blíží podzim, není nad to, vyzbrojit se podzimním receptem, který zahřeje po studené procházce :).
Povedlo se mi sehnat výborné hrušky, takže koláček je hruškový, avšak použijte jakéhokoliv ovoce, které zrovna doma máte, nebo to své nejoblíbenější :).
- 1h
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vláknina psyllium, jitrocelová
|
20 g |
|
voda
|
100 ml |
|
mouka pohanková hladká
|
150 g |
|
hladká mouka jáhlová, prosná
|
70 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
2 lžičky |
|
sirup agávový
|
3 lžíce |
|
voda
|
200 ml |
|
kokosový olej
|
1 lžíce |
| Navrch | |
|
hrušky
|
2 kusy |
|
med včelí
|
100 g |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
ořechy lískové
|
50 g |
Postup přípravy
-
Postup ve videu
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
80%
80%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 736 kJ | 616 kJ |
| Kalorická hodnota | 176 kcal | 147 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
30,6 g
2,79 g |
25,6 g
2,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,06 SVJ | 2,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,7 g
1,22 g |
3,94 g
1,02 g |
| Bílkoviny | 2,79 g | 2,33 g |
| Sůl | 0,211 g | 0,176 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
