Původní recept byl hrníčkový a na dvojnásobné množství, takže pozor, proto jsou suroviny na těsto v mém receptu na mililitry (odměřuju v klasické plastové odměrce).
- 26m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
polohrubá mouka pšeničná
|
250 ml |
|
cukr krystal
|
130 ml |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 kusu |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
slunečnicový olej
|
50 ml |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
120 ml |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
| Kokosová náplň | |
|
tvaroh měkký, vanička
|
0,5 kusu |
|
kokos sušený, strouhaný
|
70 g |
|
cukr moučkový
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Kokosová náplň - v misce smícháme tvaroh, cukr a kokos a utvoříme 12 kuliček.
-
V druhé míse smícháme suché suroviny, přidáme tekuté suroviny, dobře promícháme a pak klademe vždy po 1 lžíci těsta do každého košíčku (používám muffinový plech na 12 kousků), poté vložíme kokosovou kuličku a opět přelijeme 1 lžící těsta.
-
Péčeme asi 30 minut na 160 stupňů.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 588 kJ | 1 085 kJ |
| Kalorická hodnota | 379 kcal | 259 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
44,5 g
18,7 g |
30,4 g
12,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,45 SVJ | 3,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,7 g
6,5 g |
13,5 g
4,44 g |
| Bílkoviny | 6,91 g | 4,73 g |
| Sůl | 0,428 g | 0,293 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
