Původní recept byl hrníčkový a na dvojnásobné množství, takže pozor, proto jsou suroviny na těsto v mém receptu na mililitry (odměřuju v klasické plastové odměrce).
- 26m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| polohrubá mouka | 250 ml |
| cukr krystal | 130 ml |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 kusů |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžíce |
| slunečnicový olej | 50 ml |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 120 ml |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| Kokosová náplň | |
| tvaroh měkký, vanička | 0,5 kusů |
| kokos sušený, strouhaný | 70 g |
| cukr moučkový | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Kokosová náplň - v misce smícháme tvaroh, cukr a kokos a utvoříme 12 kuliček.
-
V druhé míse smícháme suché suroviny, přidáme tekuté suroviny, dobře promícháme a pak klademe vždy po 1 lžíci těsta do každého košíčku (používám muffinový plech na 12 kousků), poté vložíme kokosovou kuličku a opět přelijeme 1 lžící těsta.
-
Péčeme asi 30 minut na 160 stupňů.
Makronutrienty
tuky
21%
sacharidy
69%
69%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 329 kJ | 909 kJ |
| Kalorická hodnota | 318 kcal | 217 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
43,8 g
18,7 g |
29,9 g
12,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,38 SVJ | 2,99 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
6,5 g |
9,15 g
4,44 g |
| Bílkoviny | 6,42 g | 4,39 g |
| Sůl | 0,428 g | 0,293 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
