Náš dnešní dezert, z mátového krému jsem nadšená
Těsto - podle Miroslava Jurásková - díky moc krásně vyběhly jsou super
- 2h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
polohrubá mouka
|
1 hrnek |
|
cukr krupice
|
0,5 hrnku |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
60 ml |
|
olej řepkový
|
60 ml |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
kypřící prášek do pečiva
+ čokopecičky
|
1 kus |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém
|
1 kus |
|
ztužovač šlehačky
|
10 g |
|
cukr moučka
+ mátová pasta 2 lžičky
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Nejdříve smícháme sypké suroviny, následně přimícháme tekuté a pěkně promícháme. Do těsta jsem dala čoko pecičky, kterými jsou muffiny zdobené. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180st. do růžova.
-
Vyšlehala jem si šlehačku se ztužovačem, lehce přimixovat mascarpone, cukr podle chuti a pastu.
Maliny a čoko kousky na ozdobení. Zdobíme dle fantazie
Makronutrienty
tuky
48%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 694 kJ | 1 328 kJ |
| Kalorická hodnota | 405 kcal | 317 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
28,7 g
15 g |
22,5 g
11,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,87 SVJ | 2,25 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
31,2 g
12,6 g |
24,4 g
9,86 g |
| Bílkoviny | 4,4 g | 3,45 g |
| Sůl | 0,697 g | 0,547 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
