K Velikonocům mazanec patří - v nízkosacharidové verzi je bez cukru a mouky, zdravější...
- 2h
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
vajíčka
|
2 kusy |
máslo čerstvé
|
125 g |
mandlová mouka
|
170 g |
mouka kokosová
|
70 g |
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 kusu |
guarová guma
|
3 lžičky |
citrónová kůra
|
1 lžička |
aroma do potravin, rum
|
1 lžička |
xylitol
|
2 lžíce |
sůl
|
1 špetka |
Na potření | |
vajíčka
|
1 kus |
mandle lupínky
|
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Nejdříve smícháte všechny sypké ingredience a poté přimícháte tekuté. Pořádně smícháte do hladkého těsta a necháte v lednici odpočinout alespoň hodinu.
-
Dáte na plech a vytvarujete požadovaný tvar mazance, potřete vejcem a posypete mandlemi. Pečete na 170 stupňů cca 50 minut.
Makronutrienty
19%
23%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 469 kJ | 1 219 kJ |
Kalorická hodnota | 351 kcal | 291 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
9,6 g
2,76 g |
7,96 g
2,29 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,96 SVJ | 0,796 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,8 g
11,7 g |
24,7 g
9,69 g |
Bílkoviny | 12 g | 9,98 g |
Sůl | 0,615 g | 0,51 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů