Mango a cizrna? Super kombo! Určitě vyzkoušejte :)
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
cizrna, sterilovaná
|
260 g |
|
mango
|
0,5 kusu |
|
česnek
|
2 stroužky |
|
tahini, sezamová pasta
|
30 g |
|
kořenicí směs kari, jemné
|
1 lžička |
|
římský kmín mletý, cumin
|
0,2 lžičky |
|
rajčata sušená
|
30 g |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
|
voda
|
4 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Česnek utřeme, cizrnu slijeme a propláchneme. Mango nakrájíme na kousky. Do mixéru vložíme všechny ingredience a umixujeme v hladkou pastu. Pokud bude potřeba, přidáme trochu vody nebo citronové šťávy.
Tahle varianta je nasládlá a voňavá. Nebojte se ale dochutit dle vlastních preferencí - můžeme používat různá koření, nejen kari a římský kmín. Zajímavé bude i použití trochy kardamomu nebo kokosového mléka.
Makronutrienty
tuky
17%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 651 kJ | 1 397 kJ |
| Kalorická hodnota | 156 kcal | 334 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,8 g
4,27 g |
44,5 g
9,15 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,08 SVJ | 4,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,63 g
0,916 g |
12,1 g
1,97 g |
| Bílkoviny | 7,58 g | 16,3 g |
| Sůl | 2,55 g | 5,48 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
