Nepečený cheesecake si můžete dopřát bez výčitek. Základnu má z kešu oříšků a je přislazený jen banánem a trochou medu. Ideální letní dort!
Postup přípravy
-
Kešu rozmixujte na jemnou mouku, přidejte 20 g studeného, nastrouhaného másla, vše promíchejte a promněte prsty na drobenku. Nasypejte ji do dortové formy (základnu vyložit pečícím papírem) a pořádně upěchujte prsty.
-
Mražené maliny rozehřejte (můžete i v mikrovlnce) a rozmačkejte. Povrch rozvaru poprašte částí želatiny a rozmíchejte ji dobře metličkou. To samé se zbytkem želatiny. Přimíchejte citronovou šťávu a přislaďte podle chuti.
-
Krémový sýr vyšlehejte se zakysankou. Přidejte smetanu a vše vyšlehejte do nadýchané hmoty. Přidejte polovinu malinového rozvaru a citronovou šťávu. Směs důkladně promíchejte, ochutnejte a doslaďte. Hmotu naneste do dortové formy na základnu z ořechů a nechte ztuhnout v lednici (1 hodina stačí).
-
Po hodině rozetřete na ztuhlý krém zbytek malinového rozvaru a dejte chladit ideálně přes noc.
Makronutrienty
51%
30%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 939 kJ | 1 388 kJ |
| Kalorická hodnota | 224 kcal | 332 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,7 g
3,67 g |
15,8 g
5,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,07 SVJ | 1,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,3 g
6,77 g |
27,1 g
10 g |
| Bílkoviny | 6,9 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,216 g | 0,319 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
