Malinovo pistaciový dort - LC

Postup přípravy

1. Oddělíme žloutky od bílků.

   Žervé prošleháme, přidáme do něj žloutky, pastu, všechny zbylé suché přísady a opět prošleháme.

   Bílky našleháme do tuhého sněhu a ten pak po částech zapracujeme do připravené směsi.

   Dno formy vyložíme pečícím papírem a vylijeme do ní těsto.

2. Připravené těsto vložíme do předem vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme 15 minut.

   Upečený korpus vyndáme z trouby, převrátíme a stáhneme pečící papír. Necháme vychladnout.

3. Na krémy si vždy vyšleháme smetanu do tuha. Každé mascarpone prošleháme se sladidlem. A pak do něj vmícháme šlehačku. Do prvního krému přidáme pár malin do druhého pistáciovou pastu. Pro efekt můžeme ještě krémy dobarvit potravinovou barvou.

4. Pokud máme LC marmeládu, tak s ní potřeme vychladlý korpus. Navrstvíme kopec malinoveho krému a uhladíme a opatrně pomažeme pistaciovým krémem. Uhladíme a dáme chladit.

   Na ozdobu můžeme posypat obarveným kokosem.

   Ten vyrobíme tak, že si v troše obarvené vody namočíme kokos a pak usušíme v troubě.

   Dobrou chuť!

5. Pokud se vám recept líbí další najdete v mé kuchařce zaměřené na nízkosacharidové pečení ????https://www.sladcenesladce.cz/