Malinovo pistaciový dort - LC

Postup přípravy

1. Oddělíme žloutky od bílků. Žervé prošleháme, přidáme do něj žloutky, pastu, všechny zbylé suché přísady a opět prošleháme. Bílky našleháme do tuhého sněhu a ten pak po částech zapracujeme do připravené směsi. Dno formy vyložíme pečícím papírem a vylijeme do ní těsto.

2. Připravené těsto vložíme do předem vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme 15 minut. Upečený korpus vyndáme z trouby, převrátíme a stáhneme pečící papír. Necháme vychladnout.

3. Na krémy si vždy vyšleháme smetanu do tuha. Každé mascarpone prošleháme se sladidlem. A pak do něj vmícháme šlehačku. Do prvního krému přidáme pár malin do druhého pistáciovou pastu. Pro efekt můžeme ještě krémy dobarvit potravinovou barvou.

4. Pokud máme LC marmeládu, tak s ní potřeme vychladlý korpus. Navrstvíme kopec malinoveho krému a uhladíme a opatrně pomažeme pistaciovým krémem. Uhladíme a dáme chladit. Na ozdobu můžeme posypat obarveným kokosem. Ten vyrobíme tak, že si v troše obarvené vody namočíme kokos a pak usušíme v troubě. Dobrou chuť!

5. Pokud se vám recept líbí další najdete v mé kuchařce zaměřené na nízkosacharidové pečení ????https://www.sladcenesladce.cz/