Nám vydržali perfektne mäkkučké asi 3 dni ( keď nie 4 :D ). Niekto si môže teraz povedať, že keď boli také dobré, prečo sa nezjedli hneď? No tieto cookies boli také mňam, že mi bolo ľúto sa nimi hneď v jeden deň napchať a pri poslednom som si želala, aby som ich mala doma aspoň vagón :D
V tomto recepte sa krásne zrecyklovala aj kokosová drť, ktorá zostala po výrobe domáceho rastlinného mliečka z MioMatu :)
- 35m
- 20 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cukr třtinový
|
0,5 hrnku |
|
hladká mouka špaldová
|
1 hrnek |
|
mouka pohanková
|
1 hrnek |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
50 g |
|
rozinky sušené
|
50 g |
|
tuk ztužený na pečení - Hera
|
0,5 kusu |
|
kokos sušený, strouhaný
|
1 hrnek |
|
mléko rostlinné
|
0,5 hrnku |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
vanilkový extrakt
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Heru rozpustíme, necháme ochladiť.
-
Najprv dôkladne zmiešame zvlášť všetky suché a mokré ingrediencie.
Následne ich spojíme, zmiešame a necháme 15 minút stáť.
-
Rúru rozohrejeme na 180 stupňov.
Lyžičkou kladieme na plech kôpky, ktoré roztlačíme do tvaru cookies a pečieme 8-10 minút do hnedkava.
Makronutrienty
59%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 684 kJ | 825 kJ |
| Kalorická hodnota | 402 kcal | 197 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
43,5 g
14,3 g |
21,3 g
6,99 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,35 SVJ | 2,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,3 g
14,5 g |
11,9 g
7,12 g |
| Bílkoviny | 5,65 g | 2,77 g |
| Sůl | 0,181 g | 0,089 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
