Lusková polievka
Vegánska polievka z fazulovych luskov je výborná ako predjedlo, ale ak k nej pridáme opečený chlieb tak zasýti aj ako hlavné jedlo.
Postup přípravy
-
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na 2-3 cm veľké kusy a aj s luskami dáme variť do vody.
-
Varíme kým nezmäknú a potom pridáme smotanu a olej a ochutíme, necháme prevrieť a odstavíme.
-
Polievku necháme pod pokrievkou odpočívať ešte 10 minút, aby sa chute prepojili.
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 288 kJ | 680 kJ |
| Kalorická hodnota | 68,9 kcal | 163 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,32 g
2,04 g |
19,6 g
4,81 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,832 SVJ | 1,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,79 g
1,92 g |
8,95 g
4,54 g |
| Bílkoviny | 1,03 g | 2,44 g |
| Sůl | 0,128 g | 0,301 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
