- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
kuřecí stehenní řízek
|
300 g |
česnek
|
3 stroužky |
smetana ke šlehání, šlehačka
|
0,8 kusu |
žampion
|
2 kusy |
brokolice
|
200 g |
mrkev
|
100 g |
máslo přepuštěné, ghí
|
10 g |
sýr parmazánového typu
|
10 g |
Postup přípravy
-
Kuřecí maso okořeníme paprikou, pepřem a solí a dáme restovat na ghí na pánev. Když je zlaté z obou stra dáme pryč a na pánev přidáme trochu ghí a orestujeme prolisovaný česnek a nakrájené žampiony. Po chvíli přilijeme smetanu, vrátíme kuře, přiklopíme pokličkou a vaříme cca 10-15 minut. Poté vmícháme sýr.
Na pyré si ve vroucí osolené vodě uvaříme mrkev a brokolici do měkka (cca 10 minut). Poté scedíme, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř a rozmixujeme.
Makronutrienty
18%
40%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 563 kJ | 2 333 kJ |
Kalorická hodnota | 135 kcal | 558 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,96 g
1,55 g |
16,4 g
6,45 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,396 SVJ | 1,64 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,46 g
5,3 g |
39,2 g
22 g |
Bílkoviny | 8,9 g | 36,9 g |
Sůl | 1,41 g | 5,86 g |
Alergeny
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů