KŘEHKÝ KOLÁČ S OVOCEM A DROBENKOU
Tenhle recept se bude hodit každému, kdo, stejně jako já, začne uklízet v mrazáku, ve sklepě nebo třeba v ledničce a objeví tu hrstku ostružin, tu krabičku rybízu, v košíku pár švestek a v lednici třeba načatý broskvový kompot...
Zpracovat se dá během okamžiku naprosto jakékoliv ovoce.
Postup přípravy
-
V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl a poté přidáme změklý tuk, vejce a mléko. Pomocí rukou zpracujeme nejdříve v míse a poté na pracovní desce hladké těsto a můžeme ihned malým válečkem rozválet na tukem vymazaný velký plech s nízkým okrajem.
-
Hustě poklademe ovocem, případně můžeme podle chuti zasypat vanilkovým cukrem, posypeme drobenkou a pečeme asi 25 minut na 170 stupňů.
-
Drobenka: 8 lžic polohrubé mouky, 8 lžic moučkového cukru, 60g tuku (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo), 1 lžička prášku do pečiva (lze vynechat, ale s jeho použitím je drobenka křehčí). Vše pouze rukama pěkně "užmouláme" :D
Makronutrienty
15%
78%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 791 kJ | 613 kJ |
| Kalorická hodnota | 189 kcal | 147 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,7 g
12,8 g |
24,5 g
9,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,17 SVJ | 2,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,97 g
2,48 g |
4,63 g
1,92 g |
| Bílkoviny | 3,1 g | 2,4 g |
| Sůl | 0,445 g | 0,345 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
