Koláč s malinami a kokosovými chipsy
Sladký den Všem 🍰🍀😊 @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
Postup přípravy
-
Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. K bílkům dáme špetku soli a vyšleháme do tuhého sněhu. Ke žloutkům přidáme vodu a vyšleháme do světlé pěny. K pěně pak přidáme mouku, kakao, prášek do pečiva a promícháme, poté opatrně vmícháme sníh z bílků. Přelijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a pečeme na 170 stupňů (propečení kontrolujeme špejlí).
-
Na krém vše společně vyšleháme.
-
Chipsy opražíme s kakaem dozlatova. Poté polijeme sirupem a promícháme.
-
Na vychladlý korpus nalijeme krém a necháme v lednici vychladit. Ozdobíme malinami a kokosovými chipsy.
Makronutrienty
tuky
61%
61%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 003 kJ | 1 011 kJ |
| Kalorická hodnota | 240 kcal | 242 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,12 g
2,48 g |
5,16 g
2,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,512 SVJ | 0,516 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,3 g
10,6 g |
21,5 g
10,6 g |
| Bílkoviny | 8,73 g | 8,81 g |
| Sůl | 0,302 g | 0,304 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
