Pro milého manžela k narozeninám:)
Postup přípravy
-
Dáme si ušlehat žloutky s cukrem, přilíváme horkou vodu. Mezitím si vyšleháme z bílků tuhý sníh. Do vyšlehané žloutkové pěny opatrně přimícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem, nakonec přidáme sníh.
-
Pečeme v dortové formě 28 cm asi 25 min/200°C. Necháme ve formě vystydnout nejlépe do druhého dne.
-
Vyndáme korpus z formy, prokrojíme a spodní díl pokapeme silnou kávou s rumem. Ze všech surovin ušleháme dobrý krém, trochu potřeme pokapanou plochu, poklademe banány překrojenými napůl a překryjeme krémem. Přiklopíme druhou půlkou korpusu.
-
Vrch dortu pokapeme zbytkem kávy. Zbytkem krému potřeme vrch i boky a dáme chvíli vychladit. Mezitím si ve smetaně rozehřejeme čokoládu, potřeme jí jen vrch dortu, necháme jen stékat po stranách.
-
Jahody nakrájíme na plátky, ozdobíme jimi dokola dort, přidáme borůvky a víno a dáme do druhého dne do lednice, aby se nám chutě propojily. Poleva se krásně krájí, dort je moc dobrý, nepřeslazený, zkuste:)
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
25%
66%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 818 kJ | 1 335 kJ |
| Kalorická hodnota | 195 kcal | 319 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,7 g
12,2 g |
40,3 g
19,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,47 SVJ | 4,03 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,36 g
6,02 g |
15,3 g
9,82 g |
| Bílkoviny | 3,55 g | 5,8 g |
| Sůl | 0,179 g | 0,292 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
