JABLEČNÝ KOLÁČ SE SKOŘICÍ A MANDLEMI
Účastní se soutěže: V kuchyni s láskou
Jablečný koláč provoněný skořicí. Křupavé mandle, těsto nadýchané a vláčné.
Postup přípravy
-
Nejprve jsem si oloupala jablka a nakrájela je na kostičky. Dala jsem je do misky, kde jsem je zakápla šťávou z citronu, aby mi nezhnědla.
-
Do jiné mísy jsem nasypala hladkou mouku, ke které jsem přidala prášek do pečiva, skořici a sůl. Vše jsem promíchala.
-
V další míse, použijte nějakou větší, jsem do pěny vyšlehala vejce. K nim jsem přisypala krupicový a vanilkový cukr a vše jsem šlehala ještě další 2 minuty. Dále jsem přidala jablečný džus, rozpuštěné máslo a opět jsem vše prošlehala.
-
Dále jsem zašlehala moučnou směs a nakonec jsem přisypala jablka a vše jsem důkladně promíchala. Těsto jsem rovnoměrně rozetřela do koláčové formy na jejíž dno jsem dala pečící papír. Povrch těsta jsem zasypala mandlemi, které po upečení budou krásně křupat.
-
Koláčovou formu si dejte na plech, bude se vám lépe vytahovat z trouby.
-
Koláč jsem pekla v předehřáté troubě při 175°C 40 minut.
-
Po vychladnutí jsem koláč zasypala moučkovým cukrem.
Makronutrienty
22%
72%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 845 kJ | 1 301 kJ |
| Kalorická hodnota | 202 kcal | 311 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,4 g
16,1 g |
45,3 g
24,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,94 SVJ | 4,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,8 g
5,08 g |
13,5 g
7,82 g |
| Bílkoviny | 2,56 g | 3,93 g |
| Sůl | 0,648 g | 0,997 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
