- 2h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Maso | |
---|---|
hovězí maso zadní
|
250 g |
houby mražené, směs
nakládané kyselé
|
150 g |
mléko nízkotučné, odstředěné
|
100 ml |
hladká mouka pšeničná
|
1 lžíce |
cibule
|
1 kus |
vývar masový domácí
|
200 g |
sůl
|
1 lžička |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Hovězí maso nakrájíme na plátky, přidáme nakrájenou cibuli, podlijeme nálevem z hub a vývarem, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
-
Když je maso hotové, vyjmeme ho z hrnce a uchováme v teple. V mléce rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby přidáme vývar. Povaříme asi 10 minut a do omáčky přidáme houby. Povaříme.
-
Jako příloha se hodí knedlíky nebo špecle.
Makronutrienty
25%
64%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 260 kJ | 1 031 kJ |
Kalorická hodnota | 62,1 kcal | 246 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,32 g
1,02 g |
13,2 g
4,05 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,332 SVJ | 1,32 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,56 g
0,572 g |
6,18 g
2,27 g |
Bílkoviny | 8,57 g | 34 g |
Sůl | 0,817 g | 3,24 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů