Droždí kromě vitaminů B obsahuje ještě bílkoviny (především aminokyseliny) a minerální látky (zvláště chrom). A vitamíny krásně doplní i čerstvé klíčky.
Děkujeme Věře Husákové za skvělý tip :)
- 5m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
droždí kostka
|
1,5 kusů |
|
cibulka jarní, sečka
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
vaječný bílek
|
2 kusy |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
kurkuma mletá
|
0,5 lžičky |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
majoránka sušená drhnutá
|
0,5 lžičky |
|
máslo čerstvé
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Na lžíci másla jsem orestovala cibuli s česnekem, přidala rozdrobené droždí, nechala rozpustit, když se začalo srážet, zamíchala jsem vejce s bílky, osolila, opepřila, přidala kurkumu a majoránku a míchala zhruba 2 minuty, do hotové jsem zamíchala lžíci másla.
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
39%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 605 kJ | 527 kJ |
| Kalorická hodnota | 145 kcal | 126 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,27 g
0,998 g |
2,85 g
0,868 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,327 SVJ | 0,285 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,7 g
5,71 g |
9,29 g
4,97 g |
| Bílkoviny | 9,02 g | 7,84 g |
| Sůl | 0,847 g | 0,737 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
