Nedostižná chuť, bezlepkovost nikdo nepozná.
Je to kalorická bomba, ale tak strašně dobrá....:)
- 2h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
sušenky bezlepkové
|
200 g |
|
máslo
|
70 g |
| Náplň | |
|
mascarpone
|
250 g |
|
lučina
|
350 g |
|
zakysaná smetana
|
200 g |
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
cukr moučka
|
200 g |
|
cukr vanilkový
|
2 kusy |
|
limetková šťáva
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
V mixéru nebo válečkem rozdrtíme sušenky, ty potom ručně smícháme s máslem, aby se dobře spojily. Dáme na dno dortové formy průměru 22 cm(napěchujeme to tam) a dáme na 10 minut do trouby rozehřáté na 180°C.
-
Pak smícháme Lučinu (příp. mascarpone), zakys. smetanu, moučk. cukr, vanilk. cukr, vejce a citr. šťávu, mícháme v robotu nebo ručně. Tuto směs nalijeme na upečený sušenkový základ. Dáme do trouby a pečeme půl hodiny (během této doby neotevírat troubu).
-
Po půlhodině pečení kontrolujeme dort, měl by být na okrajích pevný a uprostřed se třást jako puding, pak je dort hotový. Otevřeme troubu a necháme v troubě vychladnout.
-
Pak ještě dáme na pár hodin do ledničky (může být i přes noc, je pak chutnější). Hotový dort můžeme zdobit např. horkými malinami, jahodami, čokoládovou polevou, ale můžeme podávat i samotný.
Makronutrienty
46%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 516 kJ | 1 907 kJ |
| Kalorická hodnota | 362 kcal | 456 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,4 g
23,3 g |
34,5 g
29,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,74 SVJ | 3,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,1 g
11,4 g |
32,8 g
14,4 g |
| Bílkoviny | 5,73 g | 7,21 g |
| Sůl | 0,225 g | 0,283 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
