
- 4h:15m
- 20 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
5 kusů |
5 kusů |
200 g |
200 g |
200 g |
200 g |
0,5 kusu |
0,5 kusu |
5 lžic |
5 lžic |
1 špetka |
1 špetka |
Krém | |
1 litr |
1 litr |
puding s příchutí vanilky, prášek 3 kusy |
3 kusy |
160 g |
160 g |
150 g |
150 g |
1 lžíce |
1 lžíce |
Bebe sušenky, 2 balení 200 g |
200 g |
Poleva | |
200 g |
200 g |
125 g |
125 g |
Postup přípravy
-
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku a prášek do pečiva.Bílky ušleháme do tuha se špetkou soli a lehce přimícháme ke žloutkové hmotě. Dáme na hluboký plech vyložený pečícím papírem. Upečeme při 180°C do růžova.
-
Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvařime pudink. Dochutíme rumem a ještě horký ho nalijeme na upečený piškot. Pudink poklademe sušenkami BeBe a necháme vše ztuhnout .
-
Do kastrůlku ve vodní lázni nalámeme na kostičky čokoládu a přidáme máslo. Při mírné teplotě necháme rozpustit. Polevu pořádně vymícháme do hladka a nalijeme na řezy. Necháme ztuhnout minimálně 2 hodiny v lednici.
Makronutrienty
59%
9%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 406 kJ | 1 872 kJ |
Kalorická hodnota | 336 kcal | 447 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
36 g
18,8 g |
48 g
25 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,6 SVJ | 4,8 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,1 g
8,09 g |
25,4 g
10,8 g |
Bílkoviny | 5,56 g | 7,4 g |
Sůl | 0,268 g | 0,356 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů