- 1h
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
4 kusy |
|
cukr krupice
|
5 lžic |
|
hladká mouka pšeničná
|
100 g |
|
polohrubá mouka
|
100 g |
|
ořechovka, likér ořechový
|
60 g |
|
olej řepkový
|
60 ml |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
50 ml |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Žloutky jsem vyšlehala do bílé pěny s cukrem. Následně jsem přidala všechny tekuté suroviny, prošlehala a poté sypké suroviny. Část jsem obarvila kakaem. Nakonec vmíchat sníh z bílků - tuhý.
-
Péct v předehřáté troubě na 160-180st. cca hodinu - podle trouby, podle barvy bábovky. Výborná je i druhý den :-)
Makronutrienty
tuky
32%
sacharidy
57%
57%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 580 kJ | 1 074 kJ |
| Kalorická hodnota | 378 kcal | 257 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
37,3 g
14,1 g |
25,3 g
9,59 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,73 SVJ | 2,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,8 g
1,85 g |
14,2 g
1,26 g |
| Bílkoviny | 7,71 g | 5,24 g |
| Sůl | 1,15 g | 0,78 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
