Je vláčná, voňavá a moc dobrá, zkuste.
S jablíčky a perníkovým kořením - jako od babičky:)
- 50m
- 18 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| polohrubá mouka špaldová | 1 hrnek |
| hladká mouka pšeničná | 1 hrnek |
| cukr třtinový | 0,5 hrnků |
| kypřící prášek do perníku | 1 kus |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 kusů |
| řepkový olej | 0,5 hrnků |
| kakaový prášek, holandské kakao | 4 lžičky |
| skořice mletá | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| kefírové mléko | 1 hrnek |
| jablka Nahrubo strouhaná | 8 kusů |
Postup přípravy
-
Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme. Formu si vymažeme máslem.
-
Vše sypké promícháme, přidáme tekutiny a nakonec vmícháme jablka. Dáme do formy a pečeme asi 45 minut/190°C, zkusíme špejlí. Hotovou a schladlou bábovku vyklopíme a pocukrujeme. Výborná vážná i druhý den rozleželá.
Makronutrienty
tuky
20%
sacharidy
70%
70%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 644 kJ | 803 kJ |
| Kalorická hodnota | 154 kcal | 192 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,4 g
6,7 g |
28 g
8,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,24 SVJ | 2,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,54 g
0,831 g |
8,16 g
1,04 g |
| Bílkoviny | 3,12 g | 3,89 g |
| Sůl | 0,534 g | 0,666 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
