Zdravý dezert bez múky, cukru a sladidiel. Skladá sa v podstate len z tvarohu a banánu. Zvyšok si môže každý už dovymyslieť sám podľa toho, čo mu chutí :-)
Postup přípravy
-
Tvaroh s banánmi dáme do kuchynského robota a rozmixujeme. Následne si pripravíme želatínu podľa návodu na obale. Do 50 ml vody dáme 20 g želatíny a necháme cca 10 minút napučať. Následne zahrievame až do úplného rozpustenia želatíny. K želatíne pridáme pár lyžíc tvarohovo-banánového "cesta", poriadne rozmiešame a vrátime späť k zvyšku cesta. Poriadne promixujeme. A teraz prichádza fáza experimentovania :-). Ja som si "cesto" rozdelila na dve časti. Jednu časť som ochutila vanilkou, druhú som promixovala s lyžicou kakaa. Dobre si dokážem predstaviť napríklad cesto ochutené citrónovou kôrou/kokosom, orechmi, čokoládou apod. Potom už len obe cesta na striedačku nalejeme do nejakej vhodnej nádoby. Pokojne poslúži aj obyčajná plastová krabička. Ja som použila silikónové formy na muffiny. Cesto tiež môžeme preložiť rôznym ovocím napríklad jahodami. Dezert som dozdobila lístkom máty a drvenými kakaovými bôbmi a potom už len dala na niekoľko hodín stuhnúť do chladničky. Pokiaľ by nám dezert prišiel málo sladký, môžeme pridať napríklad datľu alebo aj trochu medu. Prípadne pridať viac ovocia. Želatíny by sa dalo možno použiť aj menej. Ja som mala strach, aby to vôbec stuhlo, tak som radšej dala viac.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
2%
65%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 303 kJ | 363 kJ |
| Kalorická hodnota | 72,5 kcal | 86,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12 g
7,47 g |
14,3 g
8,94 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,2 SVJ | 1,43 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,409 g
0,108 g |
0,49 g
0,129 g |
| Bílkoviny | 6,1 g | 7,31 g |
| Sůl | 0,028 g | 0,034 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
