KURACIE REZEČKY MARINOVANÉ V ZAKYSANEJ SMOTANE
Kubíka mrzelo, že sme ten štedrovečerný zemiakový šalát zjedli veľmi rýchlo. Tak som mu sľúbila, že si ho pri najbližšej príležitosti zase urobíme a dáme si k nemu napríklad rezečky. Takže ho ten môj nápad nadchol hneď dvakrát...
Postup přípravy
-
V miske zmiešame „suché“ ingrediencie a potom pridáme vajcia a zakysanú smotanu a dôkladne premiešame. Vo vzniknutej zmesi pekne „vymáchame“ naklepané plátky mäsa a ukladáme ich do uzatvárateľnej nádoby. Ak nám nejaká zmes zvýši, nevylievame ju, ale nalejeme na mäso, uzatvoríme a uložíme na 12 hodín do chladničky.
-
Hodinku pred plánovanou prípravou vyberieme mäso z chladničky a necháme na kuchynskej linke trochu „zaklimatizovať“. Potom jednotlivé plátky mäsa obaľujeme v strúhanke a smažíme vo vyššej vrstve tuku z oboch strán do zlatista.
Makronutrienty
47%
24%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 172 kJ | 3 387 kJ |
| Kalorická hodnota | 280 kcal | 809 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,4 g
0,421 g |
30 g
1,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,04 SVJ | 3 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,8 g
3,09 g |
60,1 g
8,94 g |
| Bílkoviny | 12,9 g | 37,3 g |
| Sůl | 0,315 g | 0,91 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
