Pečeň s pórom a cuketové chipsy
Vhodné pre NED. Už jednoducho neviem, čo by som uvarila :)
Postup přípravy
-
Cuketu rozpoľte a vydlabte semienka. Nakrájajte ju na slabšie plátky, kvapnite olivový olej a pridajte korenie podľa chuti. Ja tam dávam vege mix (korenie od Davídka). Premiešajte, dajte na teflonový pekáč alebo papier na pečenie. A pečte asi 20 minút na 200 st. Kuraciu pečeň nakrájajte na menšie kúsky a prudko orestujte na teflonovej panvici. Pridajte na kolieska nakrájaný pór a orestujte. Okoreňte, podlejte vodou a poduste, aby pór zmäkol. Potom stiahnite z platničky a osolte. Na cuketu môžete urobiť dip zo dvoch lyžičiek jogurtu a jednej lyžičky zakysanej smotany. Dochutťte podľa svojich chutí :)
Makronutrienty
tuky
15%
15%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 220 kJ | 1 023 kJ |
| Kalorická hodnota | 52,6 kcal | 244 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,75 g
0,28 g |
17,5 g
1,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,375 SVJ | 1,75 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,81 g
12,9 g |
8,42 g
59,8 g |
| Bílkoviny | 6,36 g | 29,6 g |
| Sůl | 0,274 g | 1,28 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
