Bábovka, z ktorej tečie maslo

0 hodnocení

1h
18 kusů
jednoduché

Tiež si pamätáte, že bábovka od babičky chutila vždy tak nejako lepšie? Myslím, že tuším, v čom tkvie ten zázrak ….. MASLO! Už asi pol roka sa chystám urobiť bábovku podľa receptu skvelého kuchára, zabávača a kamaráta Pepu, ktorý ju pečie z celej kocky masla. Dnes na ňu konečne došlo a je viac než jasné, že inú už robiť nebudem

Postup přípravy

Maslo vymiešame s cukrom do peny. /neodfláknuť, nech máte bábovku pekne nadýchanú/.
Pridáme vanilku a postupne do masla zašľaháme všetkých 5 vajec. Potom primiešame múku s práškom do pečiva a smotanu. Do formy, vysypanej múkou alebo kokosom, nalejeme 3/4 cesta. Do zvyšného cesta vmiešame kakao alebo strúhanú čokoládu a tiež vlejeme do formy.
V priebehu pečenia vznikne spojením oboch ciest mramorovanie. Pečieme v rozohriatej rúre na 160 stupňov 40-45 minút. Podávame najlepšie so studeným mliekom alebo kakaom, mňam!

Monovaření

Web

Vaření je mým největším koníčkem a v červnu, roku 2016 se začal psát můj příběh. Dostala jsem se do finále jedné burger soutěže se svým receptem na dokonalej Burger, a spolu s tím založila tenhle blog. Přišly i další kulinářské soutěže a s nimi první místa. Tou největší výhrou ale byla nabídka Romana Vaňka - pomáhat u něj v Pražským kulinářským institutu a mít tak možnost koukat pod ruce a učit se od největších mistrů ve svém oboru! V poslední době se hodně věnuju přípravě svatebních hostin a oslav všeho druhu, pro kamarády a známé. Dovolte mi, abych Vám, jako amatérská kuchařka předvedla, co umim nejlíp, doufám, že se Vám u mě bude líbit :) Mona Jaoua ............................................................................................. https://www.facebook.com/monovareni/

Makronutrienty

tuky
34%

sacharidy
58%

bílkoviny
8%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 599 kJ	1 217 kJ
Kalorická hodnota	382 kcal	291 kcal
Sacharidy z toho cukry	39,2 g 20,9 g	29,9 g 15,9 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	3,92 SVJ	2,99 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	22,9 g 13,8 g	17,4 g 10,5 g
Bílkoviny	5,35 g	4,07 g
Sůl	0,524 g	0,399 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy