Famózní low carb (LC) a keto pizza. Zkuste a báječný oběd či večeři vám pochválí celá rodina...
- 50m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
květák
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
sýr eidam 45%
|
100 g |
| Navrch | |
|
rajčatové pyré, passata
|
4 lžíce |
|
kořenicí směs na pizzu
|
2 lžíce |
|
šunka krůtí
|
100 g |
|
pórek
|
1 kus |
|
vajíčka
|
4 kusy |
|
mozzarella, měkký sýr
|
100 g |
|
čerstvý sýr kozí
|
100 g |
|
kuřecí maso pečené nebo grilované
|
100 g |
Postup přípravy
-
Celý květák (velký) uvařený. Dala jsem trochu zchladnout. Rozšťouchala jsem mačkadlem na brambory, osolila a přidala 2 vejce a asi 100g strouhaného sýra, rozmíchala a naplácala na plech.
Upéct asi 20min do lehce zlatova.
-
Na to rajčatovou šťávu nebo pyré. Koření na pizzu, šunka, porek. Do 4 stran plechu jsem klepla vejce a vidličkou propíchla žloutek, ten jsem trochu roztáhla do stran. V podstatě se vejce sama rozprostřela po plechu. Pravidelně po plechu jsem dala mozzarelu a kozí sýr. Dala jsem péct na cca 15min, těsně před koncem, jsem tam naházela zbytek kuřecích grilovaných kousků masa. 5 min dopéct na prohřátí masa a je hotovo.
-
Na hotovou pizzu jsem naházela zelené listy mangoldu, co byl v mrazáku :)
Pizza je sytá, výborná a je toho hodně.
Makronutrienty
24%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 424 kJ | 2 240 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 535 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,47 g
1,09 g |
23,6 g
5,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,447 SVJ | 2,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,71 g
13,6 g |
30,2 g
71,7 g |
| Bílkoviny | 8,53 g | 45 g |
| Sůl | 0,769 g | 4,06 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
