Zeleninový talíř s vaječno-avokádovým salátem

Kateřina Gallinová

Účastní se soutěže: V kuchyni s láskou

Zeleninový talíř s vaječno-avokádovým salátem

Měla jsem chuť na studený oběd, vajíčka, avokádo a něco tex-mex ... a volnou tvorbou jsem vytvořila toto rychlé jídlo.

Postup přípravy

  1. Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte a oloupejte. Žloutky utřete s dvěma třetinami avokádové dužniny, solí, limetkovou šťávou a prolisovaným česnekem. Vmíchejte na kostičky pokrájené bílky a nasekanou koriandrovou nať.

  2. Vaječno-avokádový salát podávejte s na kousky pokrájenou syrovou zeleninou a zbytkem avokáda.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte