Oblíbená klasika, jen lowcarb...poznali byste rozdíl?
Další recepty a návody ➡️ @hrisny_lowcarb 😍🍀
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
- 1h:10m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Roštěná | |
|---|---|
|
hovězí maso, nízký roštěnec, roštěná
|
600 g |
|
cibule
|
2 kusy |
|
žampiony čerstvé
|
4 kusy |
|
hořčice dijonská
|
4 lžičky |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
sůl
|
4 špetky |
|
pepř černý mletý
|
4 špetky |
| Hranolky | |
|
celer
|
1 kus |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na pánev dáme máslo a osmažíme maso zprudka dozlatova. Poté vyjmeme, dáme do multifunkčního hrnce a na pánev dáme žampiony s cibulí, osolíme a opepříme, opečeme dozlatova. Přidáme k masu a dusíme v hrnci hodinu.
-
Celer nakrájíme, okořeníme, polijeme olejem a promícháme. Pečeme na 190 stupňů dozlatova.
Makronutrienty
tuky
31%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 472 kJ | 1 870 kJ |
| Kalorická hodnota | 113 kcal | 447 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,31 g
1,14 g |
21,1 g
4,53 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,531 SVJ | 2,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,49 g
3,23 g |
25,7 g
12,8 g |
| Bílkoviny | 9,03 g | 35,8 g |
| Sůl | 2,03 g | 8,04 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
