Báječné lowcarb jídlo, plné zeleniny - v sezóně cuket a rajčat jako když najdeme!
Děkujeme za skvělý recept Zuzce Causeway :)
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
3 kusy |
|
česnek medvědí sušený
|
10 g |
|
petrželka, petrželová nať sušená
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
| Ratatouille | |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
cibule červená
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
paprika kapie
|
1 kus |
|
cuketa
|
2 kusy |
|
lilek
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 lžička |
|
citrón
|
1 kus |
|
rajčata
|
3 kusy |
Postup přípravy
-
Maso si naklepeme, osolime a pridame veskere susene ingredience a z prudka osmaneme na obouch stranach a zabalime do alobalu a nechame odpocivat,masicko hezky dojde a je stavnate.
-
Vse si nakrajime na kosticky , kazda surovina zvlast do misticek.
Na panev si dame trochu olivace a dame prvni cibuli, az je do zlatova, dame zpatky do misky a tohle vse opakujeme az mame vse orestovano.
-
Pak vse dame spolu a malou chvilku zahrejeme a pridame sul, pepr a stavu z citronu, delam to tak aby kazda surovina mela stejny krupavy skus.
Na talir dam jako prvni salat na to ratatouille a kuratko.
Makronutrienty
21%
72%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 286 kJ | 2 025 kJ |
| Kalorická hodnota | 68,4 kcal | 484 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,38 g
0,785 g |
23,9 g
5,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,338 SVJ | 2,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,18 g
0,228 g |
8,37 g
1,61 g |
| Bílkoviny | 11,9 g | 83,9 g |
| Sůl | 0,642 g | 4,54 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
