"Červená omáčka" je jasný těstovinový hit. A je úplně jedno, jestli s masem, nebo bez.
- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
čočka červená
|
0,5 hrnku |
|
rajčatové pyré, passata
|
1 hrnek |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
cibule
|
0,5 kusu |
|
česnek
|
2 stroužky |
|
bazalka sušená drhnutá
|
0,5 lžičky |
|
oregano, dobromysl sušená
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
voda
|
1,5 hrnků |
Postup přípravy
-
Zeleninu nakrájejte na menší kousky, mrkev můžete nastrouhat. Cibulku a česnek nasekejte najemno.
Na oleji osmahněte zeleninu - začněte cibulkou. Až začne zlátnout, přidejte česnek a společně trochu zarestujte. Poté přidejte papriku a mrkev. Zeleninu chvilku prožeňte po pánvi, aby restováním chytla lehce karamelizovanou chuť. Poté přidejte červenou čočku, passatu, sůl, koření a zalijte vodou. Přikryjte poklicí a pomalu probublávejte, dokud nebude čočka měkká. Dochuťte a můžete podávat.
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
73%
73%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 354 kJ | 2 033 kJ |
| Kalorická hodnota | 84,6 kcal | 486 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,4 g
1,26 g |
82,4 g
7,23 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,44 SVJ | 8,24 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2 g
0,291 g |
11,5 g
1,67 g |
| Bílkoviny | 3,26 g | 18,7 g |
| Sůl | 0,405 g | 2,33 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
