Nebojte se, že tento recept je LC. Dala jsem ochutnat i známým, kteří neznají nízkosacharidový typ stravování. A opravdu i jim chutnal :). Je výborný :)
- 1h:30m
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
červená řepa
|
350 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
4 kusy |
|
mandle mleté
|
120 g |
|
ořechy vlašské
nasekat nahrubo
|
80 g |
|
máslo čerstvé
rozpustit
|
50 g |
|
skořice
|
1 lžička |
|
soda jedlá
|
2 lžičky |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
25 g |
|
xylitol, cukr březový
|
2 lžíce |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
3 lžíce |
| Poleva čokoládová | |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
60 g |
|
zakysaná smetana
|
1 lžička |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Červenou řepu očistíme a uvaříme doměkka - cca 40min. Vodu slijeme, řepu necháme vychladnout, důkladně rozmixujeme tyčovým mixerem. Přidáme 4 vejce, citronovou šťávu a lehce umixujeme.
-
V míse smícháme sypké suroviny, nasekané vlašské ořechy a přidáme rozmixovanou řepu, dobře promícháme. Těsto nalijeme do dortové formy, kterou jsme předem vymazali máslem a vysypali mletým kokosem.
-
Pečeme v troubě při teplotě 170st. cca 1hod. Poté špejlí vyzkoušejte, zda je těsto upečené, pokud se na špejli lepí těsto, nechte ještě chvilku v troubě péct.
-
Po vychladnutí ozdobíme čokoládovou polevou. Čokoládu nalámeme a rozpustíme ve vodní lázni s trochou šlehačky. Do rozpuštěné čokolády vmícháme zakysanou smetanu a rozetřeme na povrch koláče. Můžeme posypat sekanými ořechy nebo strouhanou čokoládou nebo šlehačkou a ovocem.
Makronutrienty
32%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 123 kJ | 1 410 kJ |
| Kalorická hodnota | 268 kcal | 337 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,3 g
4,72 g |
17,9 g
5,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,43 SVJ | 1,79 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,6 g
6,34 g |
27,1 g
7,97 g |
| Bílkoviny | 8,29 g | 10,4 g |
| Sůl | 0,645 g | 0,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
