Báječná lowcarb polévka, v sezóně cuket a květáku zkuste :)
Děkujeme Lucii Calábkové za sdílení: https://instagram.com/lowcarb_lucci?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
- 25m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
květák
|
1 kus |
|
cuketa
|
1 kus |
|
špek
|
100 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
sýr čedar, cheddar
plátkový
|
100 g |
|
čerstvý krémový sýr
|
100 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžičky |
|
chilli sušené mleté
Ostrá směs koření piri-piri obsahuje kromě mletých chilli papriček citronovou kůru, cibuli, česnek, nové koření a mnoho dalších...to jsem použila.
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Květák (na menší růžičky) jsem povařila s cuketou (na menší kostičky) a s trochou osolené vody do měkka. Do trouby jsem si dala na pečící papír čedar nakrájený na menší obdélníky a dala na horkovzduch péct, aby vznikly křupavé chipsy. Cibulku jsem si nakrájela se špekem na kostičky a osmažila, mňam.
-
Pak už jsem jen rozmixovala zeleninu a přidala jedno velké balení gervais, znovu mixla, dochutila solí, pepřem a piri piri koření 😋. Podávala jsem s nakrájenou cibulkovou natí, čedarovými chipsy a osmaženou cibulkou se špekem. Opravdu výborné!
Makronutrienty
22%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 490 kJ | 1 255 kJ |
| Kalorická hodnota | 117 kcal | 300 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,91 g
1,46 g |
10 g
3,74 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,391 SVJ | 1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10 g
4 g |
25,8 g
10,3 g |
| Bílkoviny | 4,23 g | 10,8 g |
| Sůl | 0,594 g | 1,52 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
