![Kuřecí maso se zeleninou a bramborem](https://www.jidelniplan.cz/obrazky/soubory/9017/ZX224W3ASJ/recipes.view.hero/20230511_120406fssfdfsdfdsfsdf.jpg)
Jednoduché, ale chutné a barevné jídlo. Brambory můžete ve slupce uvařit už den předem a vychladit přes noc v lednici. Tím v nich vznikne rezistentní škrob, který má lepší vliv na hladinu cukru v krvi. Do receptu je pak použijete až další den.
- 40m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
300 g |
300 g |
1 lžíce |
1 lžíce |
150 g |
150 g |
150 g |
150 g |
150 g |
150 g |
1 kus |
1 kus |
1 stroužek |
1 stroužek |
olivy černé kalamata (kalamon) 10 kusů |
10 kusů |
1 špetka |
1 špetka |
1 špetka |
1 špetka |
1 špetka |
1 špetka |
350 g |
350 g |
6 lístků |
6 lístků |
Postup přípravy
-
Brambory si uvaříme ve slupce. Neměli by být úplně rozvařené. Podle velikosti to trvá cca 8-10 minut. Použila jsem spíše menší brambory.
Mezitím si nakrájíme na větší kostičky cuketu a papriky, cibuli na proužky a brambory a česnek na plátky. Vše dáme na pečící papír přidáme olivy a maso v celku a okořeníme. Lze dle libosti, já dala sušené oregano, sůl, pepř a přidala jsem olivový olej. Vše dobře promícháme, rozprostřeme a dáme péct do trouby na cca 25 minut.
Po vyndání ozdobíme lístky bazalky.
Makronutrienty
47%
37%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 314 kJ | 1 925 kJ |
Kalorická hodnota | 75,1 kcal | 460 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
7,54 g
0,397 g |
46,2 g
2,43 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,754 SVJ | 4,62 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,67 g
0,45 g |
16,3 g
2,75 g |
Bílkoviny | 5,88 g | 36 g |
Sůl | 0,209 g | 1,28 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů