Rychlé lowcarb jídlo, děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 15m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Játra | |
|---|---|
|
játra kuřecí
|
500 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
pórek
|
1 kus |
|
slanina anglická
|
50 g |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
omáčka ajvar
|
30 g |
|
rajský protlak
|
1 lžíce |
|
sádlo
|
1 lžíce |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kmín drcený
|
0,3 lžičky |
|
paprika sladká mletá
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Slaninu nakrájím na proužky a na sádle opeču, přidám nakrájenou cibuli a pórek a nechám zesklovatět, přidám nakrájený česnek a nechám rozvonět.
-
Dám očištěná a na sousta nakrájená játra ,zprudka orestuji, osolím, okmínuji, opepřím, posypu červenou paprikou, zarestuji ajvar a protlak, trochu podliji a krátce podusím.
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 434 kJ | 1 568 kJ |
| Kalorická hodnota | 104 kcal | 375 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,91 g
0,845 g |
17,8 g
3,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,491 SVJ | 1,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,79 g
23,1 g |
17,3 g
83,5 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 39 g |
| Sůl | 0,423 g | 1,53 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
