Když rostou houby, tohle je provařená vandrová klasika. Vystačíte si přitom s ešusem a kotlíkem.
- 40m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
houby lesní čerstvé, směs
|
500 g |
|
salám měkký točený
|
500 g |
|
brambory konzumní pozdní
|
8 kusů |
|
cibule
|
2 kusy |
|
česnek
|
4 stroužky |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžíce |
|
kmín mletý
|
1 lžička |
|
voda
|
1 litr |
|
chléb
|
40 g |
|
vepřové sádlo
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Brambory okrájíme, nakrájíme na kostičky a uvaříme s kmínem.
-
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Uzeninu nakrájíme na kostičky. Osmahneme na sádle. Přisypeme papriku, lehce osmahneme a zalijeme trochou bramborového vývaru.
-
Nakrájíme houby na kousky, přidáme k cibulovému základu a dusíme 15 minut.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
49%
49%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 366 kJ | 2 848 kJ |
| Kalorická hodnota | 87,6 kcal | 681 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,13 g
0,481 g |
63,2 g
3,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,813 SVJ | 6,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,76 g
1,26 g |
37 g
9,83 g |
| Bílkoviny | 3,58 g | 27,8 g |
| Sůl | 0,401 g | 3,11 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
