- 40m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
rýžový olej
|
20 ml |
|
hladká mouka pšeničná
|
3 lžíce |
|
paprika sladká mletá
|
2 lžíce |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
|
brambory konzumní pozdní
|
430 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
200 ml |
|
párky vídeňské
|
200 g |
Postup přípravy
-
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahněte na oleji do zlatova. Přidejte papriku, rychle osmahněte, přidejte mouku a rychle orestujte. Za stálého míchání vlijte asi 2 litry vody. Přidejte na kostičky nakrájené brambory a vařte, až bude měkké. Přidejte mléko, na kolečka nakrájené párky a provařte.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
48%
48%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 683 kJ | 1 103 kJ |
| Kalorická hodnota | 163 kcal | 264 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,4 g
1,6 g |
23,2 g
2,58 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,44 SVJ | 2,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,86 g
2,97 g |
15,9 g
4,8 g |
| Bílkoviny | 5,76 g | 9,31 g |
| Sůl | 1,1 g | 1,77 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
