Zahřeje, zasytí a rozpálí chuťové buňky! Můžete udělat i méně pikantní variantu, než předkládáme my, to je čistě na vás.
- 10m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Guláš | |
|---|---|
|
olej řepkový
|
1 lžíce |
|
česnek stroužky
|
5 kusů |
|
cibule
|
2 kusy |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžíce |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžičky |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
|
fazole bílé sterilované
v rajčatové omáčce
|
400 g |
|
sojové párky pikantní
|
200 g |
Postup přípravy
-
Na rozpáleném oleji nejprve osmahneme podélně přepůlené stroužky česneku a přibližně po minutě (až budou lehce nahnědlé) přidáme na drobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Můžeme přidat také na tenká půlkolečka nakrájený sojový párek (koupíte v bio prodejnách, ale i v Bille) a osmažíme.
-
Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou papriku, papriku (koření), pepř a 2 špetky chilli (ještě lépe koření "mexické bylinky"). Po chvíli smažení přidáme konzervu bílých fazolí v rajčatovém nálevu a prohřejeme. Ochutnáme a pokud není guláš dost pikantní, přidáme chilli. Podáváme s chlebem.
Makronutrienty
53%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 506 kJ | 2 327 kJ |
| Kalorická hodnota | 121 kcal | 556 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,5 g
1,15 g |
61,9 g
5,29 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,35 SVJ | 6,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,58 g
0,331 g |
21,1 g
1,52 g |
| Bílkoviny | 7,56 g | 34,8 g |
| Sůl | 1,35 g | 6,23 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
