Oblíbená pomazánka "a la krab" čili "falešný humr".
- 10m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
celer
|
1 kus |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
rostlinná alternativa majonézy, sojanéza
|
30 g |
|
kořenicí směs na ryby
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Celer, mrkev a případně i trochu vegan sýru (nejlépe Veganline) nebo tofu nastrouháme na jemném struhadle, smícháme se sojanézou, kořením na ryby, pokapeme citronem, osolíme, opepříme a podáváme na vece či rohlíku ozdobené plátkem citronu nebo ledového salátu.
Makronutrienty
tuky
3%
sacharidy
81%
81%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 180 kJ | 281 kJ |
| Kalorická hodnota | 43 kcal | 67,1 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,12 g
2,27 g |
14,2 g
3,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,912 SVJ | 1,42 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,289 g
0,138 g |
0,452 g
0,216 g |
| Bílkoviny | 1,79 g | 2,79 g |
| Sůl | 0,432 g | 0,674 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
