BAREVNÝ PEKÁČEK

Danula

Účastní se soutěže: Grilovací sezóna

BAREVNÝ PEKÁČEK

Tak jsme si s Kubíkem udělali hezký a pohodový den, plný her a lumpáren. A společně jsme dneska "úřadovali" i v kuchyni. Ale je to asi naposled, co má můj barevný pekáček "jakýs-takýs" řád.

Dneska jsem ho ještě ukecala, ale napříště už Kuba chystá nějakou svou inovaci. A jak ho znám, tak to bude pěkná "divočina"...

Postup přípravy

  1. 4 středně velké brambory, 1 středně velká cuketa (neloupat, na kolečka), cca 200g anglické slaniny nebo uzeného bůčku (na plátky), sádlo, sůl, mletý černý pepř, drcený kmín, sušený česnek, sušený mletý rozmarýn, grilovací koření, 100ml smetany ke šlehání.

  2. Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme sádlem. Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na cca 0,5cm silná kolečka. Do pekáčku skládáme střídavě řadu plátků brambor, cukety a anglické slaniny, osolíme, opepříme, posypeme kořením a vložíme do trouby, vyhřáté na 180 stupňů. Po 20ti minutách zalijeme smetanou a dopékáme, dokud nejsou brambory měkké.

  3. Dnes jsem dělala dvojnásobnou dávku, aby zbylo i na tatínka.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte