- 1h
- 24 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| 1.těsto | |
|---|---|
|
polohrubá mouka pšeničná
|
300 g |
|
cukr krupice
|
100 g |
|
kakaový prášek na vaření
|
2 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
voda
|
7 lžic |
| 2.těsto | |
|
polohrubá mouka pšeničná
|
300 g |
|
cukr krupice
|
200 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
olej
|
130 ml |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
voda
|
8 lžic |
| Náplň | |
|
jablka
|
750 g |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
ořechy vlašské
|
50 g |
|
rozinky sušené
|
30 g |
|
cukr krupice
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Těsto 1: Všechny suroviny u prvního těsta smícháme (nic se nemusí šlehat). Těsto rozprostřeme rukou na velký plech vystlaný pečícím papírem (na ruku jsem si navlékla mikrotenový sáček, abych nebyla upatlaná a šlo to velice dobře).
-
Na těsto rozprostřeme nastrouhaná jablka, posypeme skořicí, případně cukrem a hrozinkami.
-
Druhé těsto také smícháme (je řidší než první) a nalijeme ho na jablka. Pečeme pomalu v troubě při 170 °C, dokud světlé těsto nezrůžoví.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
65%
65%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 295 kJ | 1 293 kJ |
| Kalorická hodnota | 309 kcal | 309 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38 g
14,1 g |
38 g
14,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,8 SVJ | 3,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,6 g
3,06 g |
16,5 g
3,05 g |
| Bílkoviny | 4,11 g | 4,11 g |
| Sůl | 0,57 g | 0,569 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
