Děti milují sladkosti. Ty moje obzvlášť. Tak není na škodu vymyslet občas něco zdravějšího. Banánové sušenky mají úspěch u všech. Navíc jsou velmi jednoduché a rychlé. Nejsou sice tak trvanlivé jako jiné, ale stejně nestačí skoro ani vychladnout.
- 4h:15m
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
banány
|
1 kus |
|
cukr třtinový
|
3 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
2 lžíce |
|
kokos sušený, strouhaný
|
3 lžíce |
|
ovesné vločky jemné
|
3 lžíce |
Postup přípravy
-
Nejprve si opražíme kokos, aby nám lehce zezlátl a zavoněl. Poté si v nepřilnavé pánvi necháme zkaramelizovat cukr, přidáme máslo a mléko a lehce povaříme, aby se karamel rozpustil. Do karamelu rozmačkáme banán, vmícháme kokos a vločky. Pokud nám připadá směs málo sladká, můžeme vmíchat lžičku medu. Pak už jen tvoříme sušenky. Nejlepší je plnit vykrajovátko požadovaného tvaru. Sušenky výborně drží tvar, takže si můžeme klidně vytvořit srdíčka, auta nebo cokoli nás napadne, jen pozor, ať nečernají užší části. Pečeme při 150°C 15-20 minut.
-
Množství kokosu i vloček je variabilní, záleží na tom, jaké sušenky chceme. Více banánové jsou měkčí, více kokosové sušší, ale na pohled ucelenější. Záleží na každém, co mu chutná a co se mu líbí. Nebojte se recept upravit k obrazu svému.
Makronutrienty
66%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 146 kJ | 120 kJ |
| Kalorická hodnota | 274 kcal | 28,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
35 g
21,1 g |
3,68 g
2,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,5 SVJ | 0,368 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15 g
12,1 g |
1,57 g
1,27 g |
| Bílkoviny | 3,31 g | 0,348 g |
| Sůl | 0,037 g | 0,004 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
