Dneska jsem na ně vyzrála. Zacpala jsem jim pusy koláčem, takže jsem stihla muffiny dokonce i malinko přizdobit než začaly mizet...
- 30m
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
banány
|
2 kusy |
podmáslí
|
100 ml |
hladká mouka pšeničná
|
180 g |
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 lžičky |
soda jedlá
|
1 lžička |
cukr krystal
|
150 g |
sůl
|
1 špetka |
olej řepkový
|
170 ml |
vajíčka
|
2 kusy |
Navrch | |
poleva s příchutí bílé čokolády
|
50 g |
cukrářské zdobení
|
50 g |
Postup přípravy
-
Ve vyšší nádobě rozšleháme elektrickým tyčovým mixérem banány s podmáslím, resp. s mlékem a jogurtem dohladka.
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a cukr, přidáme olej a vejce a šleháme ručním elektrickým šlehačem, po částech přidáme banánovou směs a ušleháme řidší těsto.
-
Muffinový plech vysteleme papírovými košíčky (já dávám vždycky dva do sebe), lžící naplníme a pečeme 10 minut na 200 a poté 15 minut na 180 stupňů.
Z tohoto množství vyjde 12 velkých muffinů.
-
Ozdobíme čokopolevou a sypeme dle chuti a možností, já jsem na ně nasypala "čokobobky" a granulky banánového Frapka (to je na ochucení mléka, něco jako Granko).
Makronutrienty
50%
6%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 2 045 kJ | 1 731 kJ |
Kalorická hodnota | 489 kcal | 414 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
40,5 g
23,7 g |
34,3 g
20 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,05 SVJ | 3,43 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
36,1 g
2,73 g |
30,6 g
2,31 g |
Bílkoviny | 4,63 g | 3,92 g |
Sůl | 0,46 g | 0,389 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů